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對於很多人來說,巧克力是無法抵抗的美食。科學家發布了一項最新研究,給喜好巧克力增添了重要理由,不僅護腎護肝護腦,還能抑制炎症,有助於減肥。 科學家通過動物實驗以及臨床研究,發現了巧克力中的可可鹼有五大益處: 改善大腦功能,降低患痴獃和抑鬱的風險。 研究顯示,含可可鹼的巧克力,可使血液中一種神經生長因子(NGF)的濃度上升,從而保護神經、提高認知能力、改善運動記憶。經常攝入可可鹼的人患阿爾茨海默病、帕金森病的風險較低。食用含可可鹼的巧克力還會對大腦海馬區域突觸組織產生影響,緩解孤獨帶來的慢性壓力,有助預防抑鬱。 抑制體內炎症反應,增強免疫系統功能。 可可鹼是一種強抗氧化劑,可預防或減緩自由基引起的細胞損傷,保護上皮屏障免受外來細菌和病毒的侵襲,降低患皮炎、腸炎和骨關節炎的風險。因此,富含可可鹼的巧克力是一種天然的免疫調節劑。 加速體內脂肪分解,有助於減肥。 脂肪組織分為白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪組織可以儲存能量,而棕色脂肪組織能夠將多餘的能量轉化為熱量,從而減輕體重。科學家解釋,可可鹼進入人體后,會將白色脂肪細胞轉化為棕色脂肪細胞,促進脂肪分解,從而幫助減肥。 保護腎臟,防止結石形成。 可可鹼是一種天然的利尿劑,能阻止尿酸結晶,預防腎結石,同時有助於減少體內液體瀦留和緩解水腫。可可鹼還具有抗纖維化的作用,對保護肝臟至關重要。臨床研究顯示,糖尿病患者在使用可可鹼后,腎小球濾過率得到改善,蛋白尿有所減少。 保護肝臟,調節膽固醇水平。 可可鹼具有擴張血管的特性,有助於改善血液循環。對非酒精性脂肪肝患者進行的測試表明,可可鹼有助於恢復肝臟結構,並減緩體內有害膽固醇的形成。不過,研究者指出,其效用機制還需要進一步研究證實。 |
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